Los vegetales y la soya podrían reducir los efectos secundarios provocados por los tratamientos del cáncer

close-up of broccoli, showing geometry of the growth

Los tratamientos para el cáncer de mama tienen varios efectos secundarios, y algunos pueden durar años. Algunos de estos efectos son provocados por los cambios en la producción y en la actividad del estrógenoUna hormona del sexo esteroidal. El estrógeno tiene una estructura que está relacionada con el colesterol. Producido por los ovarios, el estrógeno tiene efectos sobre los sistemas reproductivo, cardiovascular, y esqueletal. El estrógeno también es un factor de crecimiento en algunos tipos de células, incluyendo las células de la mama. Los inhibidores del estrógeno tales como el tamoxifeno funcionan para bloquear los efectos del estrógeno sobre el crecimiento. Vea también, receptor de estrógeno., consecuencia de los medicamentos utilizados en el tratamiento. Estudios publicados en la revista "Breast Cancer Research" demuestran que las mujeres que consumen más soya y vegetales crucíferos sufren menos de estos efectos secundarios. Los vegetales crucíferos incluyen al brócoli, la col, la col rizada, el bok hoy, entre otros. 

Estos vegetales contienen químicos que causan cambios en la inflamaciónUna reacción al daño celular o invasión del tejido. Los vasos sanguíneos pequeños se vuelven agujereados, resultando en enrojecimiento, hinchazón y la infiltración del área de las células del sistema inmune., la actividad del estrógeno, y otros procesos.

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